子供たちの大好きな給食メニュー第一位は
なんと言ってもカレーライスで決まりです！
今も昔も変わらない人気ですね。

ひだまり保育園でも
月に3〜4回はカレーライスを作ります。
飽きないように
ビーフだったりポークだったり
チキンだったりひき肉だったり…
野菜も特に決まりはなくあるモノを使います。

よく
美味しく作るコツは何ですか？
と聞かれますが、特にありません。
皆さんと同じように作り、隠し技などありません。




秘密があるとすれば
それは決まった通りに作るコトかな？
特に火加減は気にしてます。

私は某メーカーの甘口カレーを使ってます。
(その昔、西城秀樹が感激してたカレーです)笑

歴史ある大メーカーの研究者さんが作り上げた味です。
不味い訳がありません。
わざわざ隠し味とか言って何かを足したりするのは、おこがましいと思います。
先ずは作り方に忠実に作るコトからです。


今回はジャガイモなしでチキンを使いました。

お味の方は…


お代わり続出！途中でご飯が怪しくなって
先生は追加でご飯をチンしてましたよ(^^)

美味しさの秘密は
何より皆んなでワイワイ食べるコトだと思います。


最後に私だけの
カレーライスを美味しく食べる秘密を教えます。


冷やご飯に熱いカレーをかけて下さい。
冷蔵庫の冷たいご飯ではなく、常温の冷やご飯です。
わざわざ温める必要ありません。
コレが堪らなく美味しいのです。
パクパク進みますよ♪
是非お試ししてみて下さいね！
ただし責任は負いかねます(^^)




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